Подсчитаем прибыль от дачного урожая

Подсчитаем прибыль от дачного урожаяПодсчитаем прибыль от дачного урожая. Многие из нас дачники, но редко кто относится к эксплуатации своего участка как к коммерческому предприятию. А между тем все признаки маленького производства налицо, если вы занимаетесь выращиванием овощей и фруктов. Поскольку у любого предприятия должна быть экономическая составляющая, перед началом очередного дачного сезона «Голос Череповца» попробовал ее просчитать. 34 дачных продукта. Конечно, любое предприятие имеет свою специфику. Следовательно, и соотношение затрат и доходов будет у каждого свое. Однако усредненный вариант расчетов может быть вполне показательным. Итак, зададим те самые усредненные исходные значения: участок находится в 30 километрах от города, он у вас уже находится в собственности давно (исключим из расчетов стоимость земли и дома), урожай выращивается для семьи из 4 человек. При этом используется личный легковой автомобиль (при использовании общественного транспорта расходы на поездки и перевозки вырастают в 3 — 4 раза). Набор выращиваемых продуктов будет близкий к полному, но без экзотики. Кстати, вы когда-нибудь подсчитывали количество наименований овощей, фруктов и ягод, которые у вас растут? Кто не считал, то, скорее всего, удивится, что их более 30! Это без деления на сорта — действительно целое хозяйство. Считайте сами. Только овощей тринадцать видов: картофель, капуста, свекла, морковь, кабачки, баклажаны, перцы, редис, лук, тыква, помидоры, огурцы, редька. Травянистых растений шесть: чеснок, горох, салат, укроп, петрушка, хрен. Ягод 12 видов: клубника, земляника, смородина черная, красная и белая, крыжовник, малина, жимолость, вишня, облепиха, ежевика, рябина. Фруктов три наименования: яблоки, груши, сливы. Вот уже получается 34 продукта. Сразу понятно, что большие трудозатраты вам обеспечены. Будут и прямые финансовые вложения. Прибыль тоже будет, но при условии, что ваш труд бесплатный. В таком случае величина относительной прибыли (измеряемая в процентах) поразительно большая, а вот в абсолютных цифрах, то есть в рублях, выглядит совсем не впечатляюще. Такова особенность сельскохозяйственной экономики. Начнем с простого, с картофеля. Для умеренно потребляющей этот овощ семьи при нормальной урожайности достаточно посадить 40 — 50 килограммов. Обычно это собственные семена (затраты 0 рублей). Периодически семенной фонд обновляется за счет покупки семенной картошки. Тогда затраты составляют 300 — 500 рублей. Урожай при таких объемах посадки 250 — 300 кг. В сезон сбора урожая картофель можно купить по 10 рублей за килограмм. Следовательно, ваша прибыль составит до 3 000 рублей. Это при условии, что покупается сразу весь необходимый на год объем картофеля и его есть где хранить. Если считать, что не выращивающий картофель человек покупает его по мере потребления в течение года, то условную прибыль можно считать 4 000 — 5 000 рублей. Сразу скажем, что здесь мы пока не станем учитывать транспортные расходы. Так как они распределятся на весь урожай, мы это сделаем при подсчете общей прибыли позже. Теперь более сложные в производстве овощи, растущие в теплице. Наиболее эффективно для хорошего урожая и удобства работы использование минимум двух теплиц. Минимальные затраты на них 32 000 рублей, если вы установите их сами. Добавляем сюда также ежегодную покупку специального грунта для выращивания рассады (помидоров, огурцов, перцев, баклажанов) в городских условиях. При наших исходных данных это 400 рублей. Две упаковки семян помидоров обойдутся в 50 рублей. Вероятный урожай — 70 килограммов. При цене в сезон 35 — 40 рублей выручка составит до 3 000 рублей. Огурцы. Затраты на 3 упаковки семян 130 — 140 рублей. Урожай до 100 килограммов. Выручка соответственно — до 3 000 рублей. Перцы. Пара упаковок семян обойдется в 40 рублей. Урожай около 40 килограммов. Выручка до 1 200 рублей. Баклажаны. При затратах на семена в 15 рублей урожай около 10 килограммов. Выручка до 300 рублей. Подведем небольшой итог. За сезон после вычета затрат на семена получается прибыль 7 200 — 7 300 рублей. При сроке службы теплиц из поликарбоната 10 лет (так утверждают производители) их цена для нас в год получается 32 000 / 10 = 3 200 рублей. Эту сумму вычитаем из прибыли. Остается 4 000 рублей. Далее приведем коротко цифры по другим овощам и травам. — Лук. 3 кг сажаем, затраты на семена 350 рублей, урожай до 40 кг, выручка до 800 рублей плюс выручка на зеленом луке до 600 рублей. Прибыль 1 000 рублей. — Чеснок. Семена свои, урожай до 3 кг, выручка до 500 рублей. — Свекла. Семена 3 упаковки, 45 рублей, урожай до 25 кг, выручка 300 рублей. — Морковь. Семена, 4 упаковки, 70 рублей, урожай до 30 кг, выручка 600 рублей. — Капуста. Качественные семена 60 рублей, урожай 90 — 100 кг, выручка до 1 500 рублей. — Кабачки. Семена стоят 15 рублей, урожай до 30 кг, выручка около 600 рублей. — Редис. Семена 15 рублей, урожай до 3 кг, выручка до 300 рублей. — Горох. Семена, три упаковки, в сумме 30 рублей, урожай 3 — 4 кг, выручка до 500 рублей. — Укроп. Семена 20 рублей, урожай до 3 кг, выручка до 500 рублей. — Салат. Семена 20 рублей, урожай до 3 кг, выручка до 600 рублей. — Петрушка. Семена 10 рублей, урожай до 3 кг, выручка до 600 рублей. Промежуточный итог по овощам и травам таков. Ваши вложения в год на семена и материалы 4 480 рублей. Из них семенной материал без картофеля — 880 рублей. Рабочий инструмент (лопаты, тяпки, ведра, лейки, перчатки, укрывной материал и т. д.) в расчете на год — 500 рублей. Полив может быть ручной. Если считать насос, шланги, электричество, то в пересчете на год полив будет стоить около 1 000 рублей. Если используются покупные удобрения (тот же навоз), то следует прибавить еще около 4 000 рублей. При этом условная выручка от продажи выращенного урожая в разгар сезона составила бы около 17 500 рублей. Таким образом, прибыль за вычетом затрат составит 7 500 — 8 500 рублей (усредним до 8 000). Допустим, вы ездите на дачу раз в неделю 6 месяцев в году. Одна поездка (туда и обратно) на экономном автомобиле — 250 рублей на топливо (30 км от города). За сезон это 6 000 рублей. Вычитаем их — и от прибыли остается 2 тысячи (при увеличении расстояния вдвое — втрое, что не редкость, или при большом расходе топлива прибыль уходит в ноль и даже в минус). Будем считать, что в неделю приходится работать в огороде 8 часов в сумме на всех членов семьи (в разгар определенных работ, конечно, больше, но берем в среднем за полугодие). То есть одна смена. При зарплате даже 25 000 рублей в месяц стоимость одной смены округленно 1 150 рублей. Следовательно, при 24 «дачных сменах» трудозатраты составляют 27 600 рублей. Вычитаем эту сумму из оставшейся прибыли. Получается убыток в 25 600 рублей. Можно посмотреть и посчитать немного иначе. Вашу прибыль в 2 000 рублей вы зарабатывали 24 смены. Фактически это месяц работы. Следовательно, 2 тысячи рублей — это ваша зарплата в своем частном хозяйстве в месяц, или 83 рубля в день. Еще один вывод из этих расчетов такой. На 17 тысяч — 20 тысяч рублей вы можете купить себе полный набор овощей и трав, не работая в огороде ни одного часа, не неся никаких затрат на выращивание урожая и без риска остаться без урожая или получения некачественного продукта, например, из-за плохой погоды. С другой стороны, в качестве собственного урожая — в отличие от магазинных продуктов — вы полностью уверены, а работа на своем участке многим доставляет удовольствие. И, конечно, не стоит лишать себя этого удовольствия, увидев наши расчеты. Но это не все. Мы не включили в расчеты ягоды и фрукты, которые также выращиваются на дачном участке. При этом плодовые деревья и кустарники требуют вложения разово на стадии покупки саженцев. Уход за ними трудоемкий, но финансово не так затратен. Это расходы на обработку от вредителей, раз в два-три года — на удобрения, разово и по мере износа — на ограждения кустов. Остальное — ваш труд. Прибыль же зависит от плодородности деревьев и кустов, их возраста и погоды. Поэтому проще считать не по общему объему урожая, а покрытию ваших потребностей в ягодах и фруктах. Если ваша семья съедает 10 кг яблок в месяц, то ваш дачный урожай с учетом заготовок (компотов, варенья и т. п.) покроет расходы в общей сложности в 5 000 рублей. Свои груши и сливы заместят их покупку еще примерно на 3 000. Стоимость собранных ягод (включая клубнику) даже при обилии кустов редко превышает 5 000 — 6 000 рублей. И теперь посчитаем прибыль на полный набор дачных продуктов. При оптимистичном фруктово-ягодном урожае прибыль среднего дачника может составить около 12 тысяч рублей. Плюс прибыль от выращивания овощей. Получается 14 тысяч рублей без учета стоимости своей работы и при вывозе урожая в город на личном автомобиле. А с увеличением расстояния от города и эта цифра может растаять. Кроме того, собранного урожая, как правило, не хватает на весь год (большинство продуктов столько не хранятся), а часть его будет неизбежно утрачена при хранении.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *